Pez el Curry recetas

Pez el Curry con la espinaca de hoja

Ingredientes para 4 personas:

400 gr del filete de pez (perca roja)
400 ml de leche de coco (no dulce)
200 gr de tomates
200 gr de espinaca de hoja
20 gr de jengibre frotado
2 Chili verdes vainas
1 federación cebollas de primavera
2 salsas de soja EL
2 EL Ghee o aceite
1 EL refrescan limones zumo

3 TL hasta 3 polvos de Curry
2 cereales de mostaza TL
1 pez TL Masala (mezcla de condimento)
un poco de perejil
Sal

Preparación:
La salsa de soja, 1 premio de sal, limones zumo y jengibre mezclan y añaden al pez cortado en el cubo. Para 2 horas ponen en la nevera. Ghee o aceite en una sartén calientan que cereales de mostaza dan solamente y tuestan. Cebollas de primavera en anillos cortan, cortan Chilis en la cinta y dan ambos en la sartén. 2 minutos después polvos de Curry sobre eso esparcen. Tomates parten por la mitad y toman fuera huesos, dan luego en la sartén y bajo 3 minutos agitan doran. Leche de coco y sal solamente dan, luego aproximadamente 6 minutos dejan hervir a fuego lento. El pez del escabeche toman, en la salsa dejan dar y hervir a fuego lento por 8 minutos en calor bajo. La espinaca de hoja dan con eso, tapas en la sartén dejan dar y hervir a fuego lento una vez más durante 3 minutos. Al fin con el pez Masala y sal condimentan. En los platos dan y como decoración dan un poco de perejil sobre eso.

Pez el Curry con Mango

Ingredientes para 5 personas:

800 gr del filete de pez (bacalao)
40 gr de Kokos forma copos
2 cebollas pequeñas
2 Mangos (no totalmente maduro)
2 Chili verdes vainas (recientemente)
3 dientes de ajo apretados
3 1/2 zumo de limón EL
1 TL de cilantros molidos
1 TL de cominos de cruz molidos
Ghee o aceite
Sal

Preparación:
Filetes de pez en el cubo cortan y salan. Chilis deshuesan y cortan en cintas finas. Chilis, Kokos forman copos, dan el ajo y los condimentos en un mortero y trituran. Mango pelan y cortan en hendiduras delgadas. Cebollas en cubos pequeños cortan. Ghee o aceite en una sartén calientan, cebollas adentro dan y estofan. El pez dan con eso y doran. La mezcla de condimento del mortero, zumo de limón y Mango dan adentro. Tapas en la sartén dejan dar y hervir a fuego lento en calor bajo aproximadamente 15 minutos. En caso de necesidad unas aguas con eso dan. Con arroz en los platos sirven y sirven.

Pez el Curry con el coco

Ingredientes para 4 personas:
650 gr de filete de pez blanco
400 ml de agua
50 gr de Kokos forma copos
3 dientes de ajo
2 Chilis rojos (recientemente)
1 pieza de jengibres (a 2 cm de distancia)
1 cebolla
2 cilantros EL (picado)
2 EL Ghee o mantequilla hervida
2 zumo de limón TL
2 concentrados TL Tamarinden
1 comino de cruz TL la semilla
3/4 TL Kurkuma
1/2 hinojos TL la semilla

Preparación:
El filete de pez en cubos de aproximadamente 3 cm de tamaño cortan y dan zumo de limón sobre eso.
Kokos forman copos, tuestan el hinojo y comino de cruz la semilla, sin grasa, en una sartén en y muelen a continuación en un mortero. Jengibres, ajo, cebolla y Chilis hacen puré y dan la mezcla de condimento del mortero, Tamarinden al concentrado y Kurkuma con eso. Ghee o mantequilla hervida en la sartén calientan y agitan la pasta en eso aproximadamente 2 minutos, permanentemente, fácilmente doran. Aguas con eso dan, dejan romper a hervir y luego hervir a fuego lento todo en calor medio por 7 minutos. Ahora dan adentro al pez y 1 cilantro EL, tapas en la sartén dejan dar y hervir a fuego lento una vez más durante 7 minutos. Sirven juntos con arroz en los platos y como decoración esparcen debajo de un poco de cilantros sobre eso.

Pez el Curry con el plátano

Ingredientes para 3 personas:
400 gr de abadejo
250 ml de caldo de verdura
2 plátanos
2 yogurts EL o nata ácida
2 Curry EL polvo
1 EL Kokos forman copos
1 TL Ghee o aceite
½ TL el cilantro molido
½ jengibres TL (frotado)
½ TL la salsa de soja
1 premio de sal

Preparación:
El filete de pez en el cubo cortan, con el jengibre, el Curry y sal condimentan. Ghee en una sartén calientan y doran al pez en eso aproximadamente 6 minutos. Plátanos en discos cortan y dan al pez. A continuación dejan dar el caldo de verdura con eso y todos los 4 minutos, en calor medio, hervir a fuego lento. Al fin con el cilantro y salsa de soja condimentan, yogurt (o nata ácida) y Kokos forman copos con eso dan. Con arroz en los platos sirven y sirven.

Pez el Curry con la berenjena

Ingredientes para 4 personas:
600 gr de filete de pez (el diablo marino, fletán)
125 ml de agua
50 gr de yogurt
2 cebollas
1 Mango
1 Chili rojos (recientemente)
450 gr de berenjena
6 EL Ghee o aceite
3 TL Kurkuma
1 comino de cruz TL la semilla
1 cilantro TL la semilla
½ Curry TL polvo
Sal

Preparación:
Cominos de cruz y cilantros la semilla, sin grasa, en una sartén tuestan y muelen luego en un mortero. Cebollas en cubos pequeños cortan, Chili deshuesan y cortan en cintas finas.
La berenjena en grandes, cebollas en cubos pequeños cortan. Chili en anillos pequeños cortan. Ghee en la sartén calientan que berenjenas dan adentro al cubo y doran. Ahora Chili, condimentos molidos, cebollas y Kurkuma adentro dan y doran brevemente. Aguas sobre eso dan, tapas en la sartén dejan dar y hervir a fuego lento en calor bajo aproximadamente 12 minutos. Al intervalo Mango (de modo pelado) y filetes de pez en cubos de 2 cm de tamaño cortan. Ahora dejan dar adentro al pez y 3 minutos hervir a fuego lento. Mango el cubo con yogurt mezclan, con eso dejan dar y 2 minutos hervir a fuego lento. Al fin con el Curry y sal condimentan y luego sirven.

Pez el Curry con el puerro

Ingredientes para 4 personas
700 gr de filete de pez (350 gr de bacalao y 350 gr de fletán)
125 gr de Kokos forma copos
35 gr de jengibre (recientemente)
3 tomates
1 cebolla pequeña
1 Chili verdes la vaina (recientemente)
1 diente de ajo
1 palo pequeño el puerro
1 Mango pequeños
3EL Ghee o aceite
1 ½ Curry EL polvo
Zumo de medios limones
Sal
1 premio de azúcar
Limones discos para la decoración

Preparación:
El filete de pez en el cubo cortan, Kokos forman copos en 125 ml de agua que hierve dan y 10 minutos infunden. ¡En un colador dejan escurrir, pero echan el agua no lejos! Mango y cebolla en piezas pequeñas cortan, puerro y Chili en anillos finos. Jengibres y ajo frotan o cortan totalmente. Tomates brevemente en agua caliente ponen, luego deducen la piel, huesos fuera toman y cortan en hendiduras. Ghee o aceite en una sartén calientan, dan adentro el puerro, las cebollas, Chili y jengibres y doran. A continuación con el Curry polvo y el agua de Kokos forman copos adentro dan. Lo todo a hierven traen y luego dan al pez con eso. Tapas en la sartén y en calor medio durante 9 minutos dejan hervir a fuego lento. Ahora Mango, tomates, limones zumo, azúcar con eso dan y condimentan con sal. En los platos distribuyen y como decoración en cada plato ponen limones el disco.

Pez el Curry (con agudeza)

Ingredientes para 3 personas:
600 gr de filete de pez
150 ml de agua
4 Chili vainas
4 dientes de ajo
3 tomates
3 cebollas
2 hojas de laurel
1 jengibre (a 2 cm de distancia)
4 EL Ghee o aceite
2 yogurts EL
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala (mezcla de condimento)
½ cominos de cruz TL (molido)

Preparación:
El filete de pez en cubos de 4 cm de tamaño cortan, con Kurkuma y sal condimentan. El ajo y las cebollas cortan, el ajo frotan. Tomates en hendiduras y Chilis en la cinta cortan. Ghee en una sartén calientan y doran las hojas de laurel en eso. Cebollas con eso dan y doran hasta ella son marrones. El ajo, jengibre, comino de cruz y Kurkuma solamente dan y bajo lo continuo 2 minutos agitan fríen. Ahora yogurt, tomates y aguas con eso dan. Tan pronto como la salsa empieza a hervir, en calor pequeño ponen y dan al pez en la salsa. La tapa en la sartén da y en calor bajo 10 minutos dejan hervir a fuego lento. Al fin todavía con Garam Masala condimentan y sirven.

Pez el Curry Bengali el tipo

Ingredientes para 6 personas:
1 kg de filete de pez (el diablo marino, bacalao)
500 ml de agua
4 Chilis rojos (recientemente)
2 cebollas
2 tomates
6 mostazas EL engrasa
1TL Kurkuma
1TL ajo (apretado)
1TL jengibre (frotado)
1TL sal
cilantro fresco (de modo picado) para la decoración

Preparación:
El filete de pez en piezas cortan, con Kurkuma y sal condimentan. Mostaza engrasa en una sartén calientan, el pez piezas adentro dan, doran y en un plato ponen. Chilis deshuesan y cortan en anillos, cebollas y tomates en piezas pequeñas cortan. El ajo, los tomates, los jengibres, Chilis, cebollas hacen puré y doran fácilmente a continuación en una sartén. Ahora dan adentro al pez, aguas dejan admitir y hervir a fuego lento en calor medio aproximadamente 20 minutos. En los platos distribuyen, espolvorean del cilantro y como suplemento Naan sirven pan o arroz.

Pez el Curry con pasas

Ingredientes para 4 personas:

600 gr del filete de pez (bacalao)
250 gr de yogurt
700 ml de agua
2 tomates
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 Chili verdes
1 jengibre (a 3 cm de distancia)
5 Kardamom cápsulas
4 claveles
1 palo de canela
3 pasas EL
2 mostazas TL polvo o 4 TL mostaza cortante
2 cilantros TL (molido)
1 polvo TL Chili
1 comino de cruz TL (molido)
1 azúcar TL
½ tréboles de cuerno de macho cabrío TL la semilla
½ TL Kurkuma
Sal
Ghee o aceite

Preparación:
Pasas en agua que hierve dan y ponen a remojo. El filete de pez en piezas cortan, cebollas y Chili deshuesados en discos cortan. Tomates en cubos pequeños cortan, jengibres y ajo cortan. Mostaza polvos, cilantros, Kurkuma, Chili polvo, comino de cruz, ajo y jengibre en 125 ml de agua dan y hacen puré. Ghee o aceite en una sartén alta calientan, el trébol de cuerno de macho cabrío semillas, Kardamom, palo de canela y Chili en eso durante 1 minuto doran. Luego claveles y cebollas con eso dejan dar y freír en calor bajo aproximadamente 15 minutos (una y otra vez remueven). Los ingredientes hechos puré con eso dejan dar y hervir a fuego lento en calor medio durante algunos minutos. Luego 575 ml de agua sobre eso deja dar y hervir a fuego lento una vez más durante 10 minutos. Pasas del agua vacío y dejan escurrir. Ahora yogurt, tomates, azúcar y pasas con eso dan y condimentan con 1 sal TL. Todo dejan cocinar brevemente, al pez con eso dejan dar y hervir a fuego lento en calor bajo buenos 10 minutos. Sirven juntos con arroz en los platos y sirven.