A la india platos de Curry

Recetas para platos de Curry indios

Platos de Curry tienen su origen en la India, sin embargo uno la encuentra hoy también en la Tailandia y Japón.
La palabra Curry se llama tanta salsa como y desciende de la palabra khari (tamilisch).
Tamil pertenece a las familias lingüísticas dravidischen y es hablado sobre todo en el estado federal de Tamil Nadu.
Platos de Curry indios son o pucheros, ragúes o simplemente platos con la salsa espesa.
La hay en las variaciones más diferentes, con frutos de mar, pez, carne y verdura o totalmente vegetariano.
En las máximas regiones de la India un Curry es un plato fuerte, con tipos de pan como Naan, Puri, Chapati o con arroz,
es condimentado o puramente, es comido.
Además todavía Chutneys diferentes u otros suplementos son servidos con eso con frecuencia.
Los ingredientes de platos de Curry varían muy mucho qué ingredientes son usados llega de la región, de ello
El Curry procede.
Uno de los componentes más importantes de un Curry son hierbas y condimentos. Indios usan en hierven del Curry raras veces refresca
Hierbas, las excepciones son el trébol de cuerno de macho cabrío, cilantro, Limetten hojas e hierbabuena.
Condimentos como el comino de cruz, Kurkuma, Kardamom, jengibres más frescos, Chilis y Garam Masala (mezcla de condimento)
están contenidos casi en cada Curry.

Los platos de Curry de la parte oriental de la India se ponen máximos con el pez, los frutos de mar o carne y en parte
con la prima de cereales de mostaza o mostaza engrasa de modo preparado.

Los platos de Curry de la parte del Norte de la India, se ponen máximos con Paneer (quesos indios), guisantes y la prima de
Ghee prepara. A condimentarán sobre todo Masalas (mezclas de condimento como el polvo de Curry) usa.
Un Curry muy extendido y famoso es aquí Matar Paneer.

Los platos de Curry de la parte occidental de la India se hacen casi siempre con Kokum (el fruto rojo oscuro, ácido) y leche de coco
de modo preparado. Ella afila del Curry de modo variado de suavemente hasta muy con agudeza como Vindaloo, uno de los platos de Curry más famosos
en esta región es.

Los platos de Curry de la parte del sur de la India son muy suaves la mayoría de las veces en la región de Karnataka y se hacen con
a los lugares de lentejas más diferentes prepara.
Sambar es uno de los platos de Curry más famosos de esta región y es comido con mucho gusto como desayuno juntos con Vada o Idli.
En la región de Andhra Pradesh los platos de Curry son muy cortantes por el contrario, aquí se hacen con mucho gusto cada cantidad Chilis para ellos
La preparación usa.
En la región de Tamil Nadu son la mayoría de las veces vegetarianos el Curry y se hacen con yogurt y uno mezcla a condimentos de modo preparado.

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