Lassi

Lassi - это типично индийский напиток, который производится из йогурта с молоком или водой.
Это очень популярно также в азиатском помещении и иначе производится в зависимости от региона.
Сравнимый с Lassi напиток Ayran, который пьется преимущественно в странах Ближнего Востока, как напр., Турции.
Так как у Lassi есть высокая жирность, это пьется в большинстве случаев для острой еды, там это ее заострило бы смягчает и хорошо для пищеварения.

Основной рецепт для Lassi является всегда основным рецептом равняется, смешивают йогурт и молоко (или также воду) в смешанном отношении 1 к 1,
причем нужно было обращать внимание на это на йогурт с прокисающими культурами, как Lactobacillus bulgaricus или Streptococcus thermophilus,
использовать.
Теперь имеются 2 в корне различных вида Lassi, однажды соленый, пряный вариант, который закрыт как Namkin Lassi известно и в большинстве случаев
острым, пряным блюдам пьется.
С другой стороны имеется сладкий вариант, который знают, к примеру, как манго Lassi и который в самых различных речах
дает.
Небольшой шафран, сахар и пюрированный плод или также фруктовый сок добавляется к Lassi основной рецепт.
Типично индийский плод Lassis производятся в большинстве случаев с бананом, папайей или манго.
В других азиатских странах будет Lassi еще розовая вода, семя цветов пальм или также кардамон, кумин и
иногда даже уксус примешанный.
Bhanglassi - это типично индийский Lassi, который приготавливается только к очень особенным поводам, например, во время
Shivratri праздника.
Высушенные цветы каннабиса (или также каннабис листья) примешиваются тогда к Lassi.
При промышленном изготовлении Lassi будут в большинстве случаев средства сгущения, как пектин или также крупчатка цареградского стручка использует.