Соленые Lassis
Охлаждающиеся огурцы Lassi с мятойЗа долю нуждаются в 75 г природного йогурта, 100 мл воды и 50 г огурца.
Для этого немного свежую мяту и небольшое количество соли по вкусу.
Пюрируйте очищенный нарезанный в меньшие куски огурец с йогуртом и листом
(по вкусу также несколько листьев) мяту.
Двиньте теперь воду под и солите Lassi.
Остальные Minz листья грубо колют и смешивают или несутся как декорация на Lassi.
Вместо мяты можно использовать также лимонную мелиссу.
Как все Lassis возможно более холодно нужно было наслаждаться также огурцы Lassi.
Соленый Lassi с мятой
Для 3 маленьких стаканов Вы нуждаетесь в следующих продуктах:
500 г йогурта
8 кубиков льда
6 мят листья
1 ст.л. лимонного сока
1 приз соль
Приготовление:
Дайте йогурт вместе с кубиками льда, лимонным соком и призом соли в бармене. Смешайте все так долго до кремового спиртного напитка йогурта возникает. Теперь Вы режете мяту в тонкие полосы и больше не смешиваете их с Lassi (смешивают). Затем Вы наполняете Lassi в стаканы, лимонными коварствами и подаете на стол лучше всего сразу это.
Namkin Lassi
Namkin Lassi - это соленый Lassi, который преимущественно пьется на севере Индию.
Для 3 больших стаканов Вы нуждаетесь в следующих продуктах:
500 г йогурта
разбитые кубики льда
250 мл воды со льдом
1/2 кумин TL
1 лимонный сок TL
1 приз соль
Приготовление:
Йогурт вместе с водой со льдом, лимонным соком, кумином и 1 призом соль
(в зависимости от личного вкуса также больше) в миску дают и со снежной метлой пенисто бьются. Затем добавляют разбитый лед и в стаканы наполняют. Как декорация можно распространять небольшой кумин на это.
Соленый Lassi с кумином
Для 2 маленьких стаканов Вы нуждаетесь в следующих продуктах:
250 г йогурта
150 мл холодной воды
1 кумин TL
1 приз соль
Приготовление:
Кумин без приложения жира в сковороде жарят очень коротко. Йогурт и холодную воду вместе с зажаренным кумином и 1 призом дают соль в миску и со снежной метлой пенисто бьются. Для приготовления Вы должны были брать либо действительно очень холодную воду и подавать на стол Lassi одинаково, либо это в холодильник ставят до этого действительно холоден. Однако, лучше всего пробовал это если это только что подается на стол.
Lassi со стручковым перцем
Продукты для 4 стаканов:
650 мл холодной воды
350 г йогурта
зеленые полстручкового перец (или перец чили)
1 кумин TL
3 ст.л. свежего кориандра
1 окрашенную соль TL
Приготовление:
Дайте воду, йогурт, стручковый перец, кумин, кориандр и соль в бармене и смешиваете все примерно 2 минуты. Если Вы бармена не имеете тогда Вы колете стручковый перец и кориандр очень тонко. Затем Вы даете все продукты в миску и бьете все со снежной метлой пенисто. Теперь Вы ставите готовый Lassi еще примерно на 1 ч. в холодильник. Чтобы иметь стаканы прекрасно Вы берете за стакан полстручкового перец, они удаляются один они находятся на стеклянный край.
Takram Lassi
Takram Lassi содействует пищеварению и должен был питься лучше всего после еды.
Продукты для 3 больших стаканов:
500 мл пахты
250 мл холодной воды
2 ст.л. свежих кориандров
пол-имбирь TL порошок
пол-TL размолотый кумин
1 приз черный перец
1 приз соль
Приготовление:
Дайте все продукты в миску и бьете со снежной метлой до тех пор, пока Lassi пенистая консистенция имеет. Затем в стаканы наполняют и подают на стол.
Tridosha Lassi
Продукты для 3 стаканов:
500 мл холодной воды
125 г йогурта
10 г имбиря
пол-кумин TL
окрашенную соль TL
несколько свежих кориандров листья
Вода с йогуртом и пряностями дают в миску и со снежной метлой пенисто бьются или в бармене дают и смешивают. Затем в стаканы наполняют, с кориандром сразу подают на стол листьям.
Lassi с редисом
Продукты для 3 больших стаканов:
500 г йогурта
200 мл холодной воды
8 маленьких редисов
2 ст.л. меда
1 ст.л. свежего хрена
1 горчица TL
небольшой клоповник
1 приз кумин
несколько холодная вода
Приготовление:
Редисы и хрен моют и режут в куски. Можно брать также хрен из стакана. Йогурт с медом, горчицей и кумином смешивают и вместе с дробившими редисами и хреном в бармене дают. Коротко смешивают, дают тогда воду для этого и еще раз примерно 2 минуты смешивают. Теперь Lassi должен был быть очень пенист и может наполняться в стаканы. Наконец еще с небольшим клоповником заботятся и уже может подаваться на стол.
Традиционный Lassi
Для 4 больших стаканов Вы нуждаетесь в следующих продуктах:
500 мл йогурта
500 мл холодной воды
примерно 15 г свежих имбирей
1TL кардамон
2 приза шафран
1 приз коричневый сахар
Приготовление:
Все продукты в бармене дают и так долго смешивают до Lassi очень пенист. Если бармена не имеют можно тонко тереть свежий имбирь и тогда давать с остальными продуктами в Шюсселе. Затем хорошо размешивают все со снежной метлой и тогда пенисто бьются.
Chutney Lassi
Продукты для 3 стаканов:
625 г йогурта
200 мл холодной воды
12 свежих мят листья
одна четверть союз свежих кориандров
1 кусок свежих имбирей (величиной примерно 1,5 см)
1 зеленый перец чили
пол-маленькое зеленое манго
1 приз соль
1 приз перец
1 вершина ножа размолотого, зажаренного кумина
8 кубиков льда
Приготовление:
С манго снимают кожуру, режут в куски и вместе с имбирем (также снимают кожуру и в куски режут) свежему кориандру, мяту дают листьям, перец чили, зажаренному кумину, соли и перцу в бармене. Коротко смешивают и тогда добавляют йогурт, воду и кубики льда и еще раз смешивают. Lassi в стаканы наполняют, которые режут другую половину манго в стекла и декорируют вместе с тем стаканы. Лучше сразу подают на стол.
Природа Lassi
Продукты для 2 стаканов:
200 г природного йогурта
100 мл молока
например, пол-лимонный сок TL (по усмотрению также больше)
2 ломтика лимона
Приготовление:
Йогурт с молоком бьют пенисто (со снежной метлой) или в бармене смешивают. Затем приправляют лимонным соком и в стаканы наполняют. Ломтики лимона до середины врезаются и находятся как декорация на стеклянный край.
Lassi с мятой и кумином
Продукты для 4 больших стаканов:
400 г йогурта
600 мл холодной минеральной воды (средство подходит лучше всего)
10 свежих мят листья
пол-кумин TL
1 приз корицу
1 приз соль
Приготовление:
Мята листья режут и разбивают кумин вместе с солью в ступке.
Йогурт с кумином и 6 листьями Мята дают в бармене и смешивают. Дают тогда минеральную воду для этого и пенисто смешивают. Готовый Lassi в стаканы наполняют, небольшую корицу об этом распространяют, с остальной мятой сразу подают на стол листьям.
Авокадо Lassi
Продукты:
500 г йогурта
250 мл молока
2 красных красных перца
2 авокадо
1 зеленый перец чили
2 зубчика чеснока
1 приз соль
1 приз перец
1 маленький приз сахар
небольшое количество масла (преимущественно оливковое масло)
Приготовление:
Красный красный перец моют и в тонкие полосы режут. Масло дают в сковороду и поджаривают красный перец полосу с перцем и маленьким призом соль коротко. Авокадо в середине режут, вынимают зерна и от кожуры освобождают. Зубчики чеснока и перец чили совсем маленькое режут и дают вместе с авокадо в бармене. Теперь дают йогурт и молоко для этого, все хорошо смешивают и тогда солью и перцем приправляют. Несколько поджаренный красный перец полосы в стаканы дают и наполняют начиная стрельбу Lassi.
Оранжевые Lassi
Продукты для 4 стаканов:
600 мл холодной воды
300 г йогурта
Клоповник освежил бы 6 ст.л.
1 приз соль
1 вершина ножа коричневый сахар
небольшой клоповник
Приготовление:
Все продукты в бармене дают и так долго смешивают до Lassi действительно пенист. Кто не имеет никакого бармена клоповник режет совсем маленькое и дает их вместе с другими продуктами в миску. Берет себе снежную метлу и бьет Lassi пенисто. Затем в стаканы наполняют и с несколько свежим клоповником.
Манго имбирь Lassi
Продукты для 4 стаканов:
600 г йогурта
200 мл холодной минеральной воды
100 мл белого вина
60 г свежих имбирей
20 г коричневого сахара
1 зрелое манго
3 ст.л. лимонного сока
1 лимонная корка TL
2 кардамона инкапсулируют
1 приз соль
небольшая корица
Приготовление:
Белое вино вместе с сахаром варят коротко. С имбиря снимают кожуру, мелко нарезают и к белому вину дают. Весь на средне жаре позволяют готовить так долго, до тех пор пока это не сократилось вокруг половины. Имбирь вино охлаждаются просят и затем в холодильник. Семена из кардамона инкапсулируют дают и ступке размалывают. Теперь снимают кожуру со зрелого манго и в куски режут, дают холодный имбирь вину, йогурт и минеральную воду в бармене и так долго смешивают до всего очень пенист. Теперь пряности (кардамон, соль, корица) и лимонный сок добавляют и смешивают еще раз коротко. Lassi в стаканы наполняют и лимонной коркой украшают.